Tojiro Chefmesser 27 cm, SIPPU 37/63 Lagen

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Hervorragende Verarbeitungsqualität • Beiseitig angeschliffenes Allroundmesser • Atemberaubendes Damastdekor • Der Stolz japanischer Meisterschmiede • Perfekte Schneidefähigkeit • Formschönes Design

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Artikel-Nr.: SW10867
EAN: 4960375175962
Hersteller-Nr.: FD-596
Hersteller: Tojiro

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Beschreibung - Tojiro Chefmesser 27 cm, Sippu

Tojiro Chefmesser FD-596, Serie Sippu

Klingenlänge: 27 cm
Klingenmateriel: VG-10 Kern
Griffmateriel: Magnolie

Das Chefmesser ist ein wahrer Alleskönner, wenn es um das Zerschneiden, Hacken, Wiegen oder Zerdrücken von Speisen geht. Aufgrund der Form und seines Gewichts ist dieses Messer multifunktional einsetzbar. Aus der modernen Küche ist das Chefmesser aufgrund seiner vielseitigen Einsatzmöglichkeiten nicht mehr wegzudenken.

Die rostfreien Klingen der Serie Tojiro Sippu verfügen im Inneren über den bewährten harten und bruchunempfindlichen VG-10 Stahl. Durch das Verschmieden unterschiedlicher Lagen dieses Stahls wird eine enorme Schärfe erreicht. Im Kern wird eine harte Schicht VG-10 Stahl mit hohem Karbonanteil eingebettet. Maximale Flexibilität bei einem Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit wird dadurch erreicht. Der in Kastanienform gefertigte Griff aus echtem japanischem Eichenholz ist nicht lasiert und fühlt sich deshalb sehr natürlich an.

Daten - Tojiro Chefmesser 27 cm, Sippu

Griffmateriel:	Holz, Magnolie
Artikeltyp:	Messer
Messertyp:	Chefmesser
Klingenlänge:	27 cm
Klingenmaterial:	VG-10 Kern
Härtegrad:	60 HRC
Verarbeitung:	Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Spülmaschine:	nicht geeignet

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