Tojiro Chefmesser 18 cm, SIPPU Black 37/63 Lagen

Hervorragende Stabilität • Beidseitig angeschliffenes Küchenmesser • Atemberaubendes Damastmuster • Original japanisches Design • Imponierende Schnittleistung • Faszinierender Blickfang

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Artikel-Nr.: SW10874
EAN: 4960375185930
Hersteller-Nr.: FD-1593
Hersteller: Tojiro

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Beschreibung - Tojiro Chefmesser 18 cm, Sippu Black

Tojiro Chefmesser FD-1593, Serie Sippu Black

Klingenlänge: 18 cm
Klingenmateriel: VG-10 Kern
Griffmateriel: Gebrannte Kastanie

Das Chefmesser ist ein wahrer Alleskönner, wenn es um das Zerschneiden, Hacken, Wiegen oder Zerdrücken von Speisen geht. Aufgrund der Form und seines Gewichts ist dieses Messer multifunktional einsetzbar. Aus der modernen Küche ist das Chefmesser aufgrund seiner vielseitigen Einsatzmöglichkeiten nicht mehr wegzudenken.

Die rostfreien Klingen der Serie Tojiro Sippu Black verfügen im Inneren über den bewährten harten und bruchunempfindlichen VG-10 Stahl. Durch das Verschmieden unterschiedlicher Lagen dieses Stahls wird eine enorme Schärfe erreicht. Im Kern wird eine harte Schicht VG-10 Stahl mit hohem Karbonanteil eingebettet. Maximale Flexibilität bei einem Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit wird dadurch erreicht. Der in Kastanienform gefertigte Griff aus geflammter Kastanie fühlt sich sehr natürlich an.

Daten - Tojiro Chefmesser 18 cm, Sippu Black

Artikeltyp:	Messer
Griffmateriel:	Holz, gebrannte Kastanie
Messertyp:	Chefmesser
Klingenlänge:	18 cm
Klingenmaterial:	VG-10 Kern
Härtegrad:	60 HRC
Verarbeitung:	Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Spülmaschine:	nicht geeignet