Tojiro Pettymesser 13 cm, SIPPU Black 37/63 Lagen

Bemerkenswerte Stabilität • Japanisches Allzweckmesser • Windervolles Damastmuster • Liegt perfekt in der Hand • Perfekte Schärfe • Außergewöhnlicher Blickfang

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Artikel-Nr.: SW10873
EAN: 4960375185923
Hersteller-Nr.: FD-1592
Hersteller: Tojiro

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Beschreibung - Tojiro Pettymesser 13 cm, Sippu Black

Tojiro Pettymesser FD-1592, Serie Sippu Black

Klingenlänge: 13 cm
Klingenmateriel: VG-10 Kern
Griffmateriel: Gebrannte Kastanie

Der japanische Alleskönner eines Pettymessers ist das ideale Werkzeug, um sämtliche Schneidarbeiten in der Küche durchzuführen. In Verbindung zu einem Kochmesser eignet es sich ausgezeichnet zum Schälen und Ziselieren von Obst, Gemüse, Zwiebeln oder Kräutern. Aber auch das Entkernen von Äpfeln und Birnen kann hiermit bestens vorgenommen werden.

Die rostfreien Klingen der Serie Tojiro Sippu Black verfügen im Inneren über den bewährten harten und bruchunempfindlichen VG-10 Stahl. Durch das Verschmieden unterschiedlicher Lagen dieses Stahls wird eine enorme Schärfe erreicht. Im Kern wird eine harte Schicht VG-10 Stahl mit hohem Karbonanteil eingebettet. Maximale Flexibilität bei einem Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit wird dadurch erreicht. Der in Kastanienform gefertigte Griff aus geflammter Kastanie fühlt sich sehr natürlich an.

Daten - Tojiro Pettymesser 13 cm, Sippu Black

Artikeltyp:	Messer
Griffmateriel:	Holz, gebrannte Kastanie
Messertyp:	Pettymesser
Klingenlänge:	13 cm
Klingenmaterial:	VG-10 Kern
Härtegrad:	60 HRC
Verarbeitung:	Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Spülmaschine:	nicht geeignet

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