Tojiro Schälmesser 7 cm, SIPPU Black 37/63 Lagen

Einzigartige Langlebigkeit • Gehört in jede Küche • Fesselnde Damastmaserung • An Charakter gewinnend durch langjährige Benutzung • Perfekte Schneidefähigkeit • Eindrucksvolle Ästhetik

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Artikel-Nr.: SW10871
EAN: 4960375185909
Hersteller-Nr.: FD-1590
Hersteller: Tojiro

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Beschreibung - Tojiro Schälmesser 7 cm, Sippu Black

Tojiro Schälmesser FD-1590, Serie Sippu Black

Klingenlänge: 7 cm
Klingenmateriel: VG-10 Kern
Griffmateriel: Gebrannte Kastanie

Ein Schälmesser ist ein kleineres Messer mit einer Klingenlänge von maximal ca. 8 - 9 cm. Die Klinge ist gebogen, damit Obst, wie Äpfel, Birnen oder Orangen einfach geschält werden können. Aber auch Gemüse kann damit zubereitet werden.

Die rostfreien Klingen der Serie Tojiro Sippu Black verfügen im Inneren über den bewährten harten und bruchunempfindlichen VG-10 Stahl. Durch das Verschmieden unterschiedlicher Lagen dieses Stahls wird eine enorme Schärfe erreicht. Im Kern wird eine harte Schicht VG-10 Stahl mit hohem Karbonanteil eingebettet. Maximale Flexibilität bei einem Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit wird dadurch erreicht. Der in Kastanienform gefertigte Griff aus geflammter Kastanie fühlt sich sehr natürlich an.

Daten - Tojiro Schälmesser 7 cm, Sippu Black

Artikeltyp:	Messer
Griffmateriel:	Holz, gebrannte Kastanie
Messertyp:	Schälmesser
Klingenlänge:	7 cm
Klingenmaterial:	VG-10 Kern
Härtegrad:	60 HRC
Verarbeitung:	Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Spülmaschine:	nicht geeignet

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