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Tojiro Gyutomesser 27 cm, Flash

Tojiro Gyutomesser 27 cm, Flash

Faszinierende Langlebigkeit • Allroundmesser der europäischen Küche • Einzigartige Damastmaserung • Stolz jedes Meisterschmieds • Faszinierende Schärfe • Mitreißender Eye Catcher

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  • SW10921
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  • FF-CH270
  • Tojiro
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Beschreibung - Tojiro Gyutomesser 27 cm, Flash

Tojiro Gyutomesser FF-CH270, Serie Flash
  • Klingenlänge: 27 cm
  • Klingenmateriel: VG-10 Kern
  • Griffmateriel: Micarta

Das Gyutomesser ist der Allrounder und eines der wichtigsten Messer in der Küche. Es zeichnet sich durch eine etwas breitere, sowie längere Klinge als ein Allzweckmesser aus, die spitz zuläuft. Der Profikoch verwendet Klingenlängen zwischen 24 und 33 Zentimetern. Für den Hausgebrauch genügen jedoch 18 bis 24 Zentimeter.

Das einzigartige Design der Messer der Serie Tojiro Flash machen diese Werkstücke zu etwas ganz Besonderem. Bekannt geworden sind diese Messer durch die Fernsehserie "Frisch gekocht" auf 3SAT und ORF. Der harte VG-10 Stahl im Kern wird von mehreren Lagen Damaststahl umgeben. Dadurch erfreuen sich die Messer der Serie Tojiro Flash einer fantastischen Schnitthaltigkeit und hoher Schärfe. Der Griff wird aus edlem Micartaholz hergestellt und besitzt eine eingelassene Metallplatte.

Daten - Tojiro Gyutomesser 27 cm, Flash

Artikeltyp: Messer
Griffmateriel: Holz, Micarta
Messertyp: Gyutomesser
Klingenlänge: 27 cm
Klingenmaterial: VG-10 Kern
Härtegrad: 60 HRC
Verarbeitung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Spülmaschine: nicht geeignet
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