Tojiro Gyutomesser 27 cm, DP 3 Lagen HQ

Artikel derzeit nicht vorrätig! Verfügbarkeit bitte anfragen.

Überwältigende Langlebigkeit • Allroundmesser der europäischen Küche • Das Messer der Meister • Ausgezeichnete Schnitthaltigkeit • Eindrucksvolle Ästhetik

189,00 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandkostenfrei

Lieferzeit mehr als 14 Werktage

Artikel-Nr.: SW10832
EAN: 4960375038069
Hersteller-Nr.: F-806
Hersteller: Tojiro

Beschreibung - Tojiro Filiermesser 27 cm, DP 3 Lagen HQ Tojiro Filiermesser F-806, Serie... mehr

Menü schließen

Beschreibung - Tojiro Filiermesser 27 cm, DP 3 Lagen HQ

Tojiro Filiermesser F-806, Serie DP 3 Lagen HQ

Klingenlänge: 27 cm
Klingenmateriel: VG-10 Kern
Griffmateriel: Micarta

Ein Filiermesser (oder Filetiermesser) hat dieselben Eigenschaften wie ein Schinkenmesser, jedoch ist die Klinge schmaler und wesentlich flexibler. Das Filiermesser wird verwendet, um Fisch von seinen Gräten zu trennen. Es besitzt eine sehr lange Klinge, die abgerundet, aber auch spitz zulaufen kann.

Wie bei vielen Damastmessern, wird auch bei der Tojiro Serie DP 3 Lagen HQ für die Kernschicht harter VG-10 Stahl verwendet. Dieser sorgt für beste Schneideigenschaften. Die beiden äußeren Schichten bestehen aus rostfreiem, legiertem Stahl (13% Chrom), der die harte Kernschicht schützt. Dieser Verbundstahl besitzt eine hohe Widerstandsfähigkeit und eine lang anhaltende Schärfe. Die Messer der Serie Tojiro DP 3 Lagen HQ sind rostfrei. Der hochwertige Griff aus langlebigem und widerstandsfähigem Micartaholz ist mit einer Zwinge am Übergang zwischen Griff und Klinge versehen, die für zusätzlichen Schutz vor Keimen und Bakterien sorgt.

Daten - Tojiro Filiermesser 27 cm, DP 3 Lagen HQ

Artikeltyp:	Messer
Griffmateriel:	Holz, Micarta
Messertyp:	Gyutomesser
Klingenlänge:	27 cm
Klingenmaterial:	VG-10 Kern
Härtegrad:	60 HRC
Verarbeitung:	Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Spülmaschine:	nicht geeignet

Weiterführende Links zu "Tojiro Gyutomesser 27 cm, DP 3 Lagen HQ"