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Tojiro Gyutomesser 18 cm, DP 3 Lagen

Tojiro Gyutomesser 18 cm, DP 3 Lagen

Überragende Robustheit • Allroundmesser beidseitig geschliffen • Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis • Der Stolz japanischer Meisterschmiede • Erstklassige Schneidefähigkeit • Imponierender Blickfang

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  • SW10822
  • 4960375013127
  • F-312
  • Tojiro
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Beschreibung - Tojiro Gyutomesser 18 cm, DP 3 Lagen ECO

Tojiro Gyutomesser F-312, Serie DP 3 Lagen ECO

  • Klingenlänge: 18 cm
  • Klingenmateriel: VG-10 Kern
  • Griffmateriel: Micarta

Das Gyutomesser ist der Allrounder und eines der wichtigsten Messer in der Küche. Es zeichnet sich durch eine etwas breitere, sowie längere Klinge als ein Allzweckmesser aus, die spitz zuläuft. Der Profikoch verwendet Klingenlängen zwischen 24 und 33 Zentimetern. Für den Hausgebrauch genügen jedoch 18 bis 24 Zentimeter.

Die Serie Tojiro DP 3 Lagen ECO ist die Einsteigerserie von Tojiro. Dennoch überzeugt sie durch hohe Qualität. Die mittlere Schicht der Klinge besteht aus VG-10 Stahl, der von den zwei äußeren Schichten, die aus 13% chromlegiertem, rostfreien Stahl besteht, ummantelt wird. Dieser Verbundstahl ergibt eine hohe Widerstandsfähigkeit und eine lang anhaltende Schärfe. Der Griff besteht aus langlebigem Ecoholz.

Daten - Tojiro Gyutomesser 18 cm, DP 3 Lagen ECO

Artikeltyp: Messer
Griffmateriel: Holz, Micarta
Messertyp: Gyutomesser
Klingenlänge: 18 cm
Klingenmaterial: VG-10 Kern
Härtegrad: 60 HRC
Verarbeitung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Spülmaschine: nicht geeignet
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