
Außergewöhnliche Langlebigkeit • Beidseitig geschliffenes Allroundmesser • Anmutende Damastverzierung • Eine Anschaffung fürs Leben • Fabelhafte Schärfe • Mitreißende Ästhetik
- Artikel-Nr.: SW10907
- EAN: 4960375015411
- Hersteller-Nr.: F-1031M
- Hersteller: Tojiro
Beschreibung - Tojiro Gyutomesser 18 cm, Damaskus Pro 63
Tojiro Gyutomesser F-1031M, Serie Damaskus Pro 63- Klingenlänge: 18 cm
- Klingenmateriel: 63 Lagen Nickel Damaskus Spezial
- Griffmateriel: Micarta
Das Gyutomesser ist der Allrounder und eines der wichtigsten Messer in der Küche. Es zeichnet sich durch eine etwas breitere, sowie längere Klinge als ein Allzweckmesser aus, die spitz zuläuft. Der Profikoch verwendet Klingenlängen zwischen 24 und 33 Zentimetern. Für den Hausgebrauch genügen jedoch 18 bis 24 Zentimeter.
Die Messer der Serie Tojiro Damaskus Pro 63 erhalten ihr Muster durch 62 feine Lagen Nickel Damaskus Stahl. Die mittlere Lage besteht aus extrem harten Karbonstahl, wodurch eine außergewöhnliche Schärfe erzielt wird. Durch die an die Klingenlänge angepasste Grifflänge erhalten diese Messer eine perfekte Balance. Durch die Verwendung allerbester Qualitätsmaterialien werden diese Messer selbst allerhöchsten Ansprüchen gerecht.
Daten - Tojiro Gyutomesser 18 cm, Damaskus Pro 63
Artikeltyp: | Messer |
Griffmateriel: | Holz, Micarta |
Messertyp: | Gyutomesser |
Klingenlänge: | 18 cm |
Klingenmaterial: | 63 Lagen Nickel Damaskus Spezial |
Härtegrad: | 60 HRC |
Verarbeitung: | Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand |
Spülmaschine: | nicht geeignet |