KAI Shun Gemüsemesser 16,5 cm (DM-0728)

Hervorragende Robustheit • Zum Verarbeiten von Obst und Gemüse • Windervolle Damastmaserung • Starke Performance • Perfekte Schnitthaltigkeit • Faszinierende Ästhetik

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Artikel-Nr.: SW10628
EAN: 4901601414233
Hersteller-Nr.: DM-0728
Hersteller: KAI

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Beschreibung - KAI Gemüsemesser 16,5 cm, Shun

KAI Gemüsemesser DM-0728, Serie Shun

Klingenlänge: 16,5 cm
Klingenmaterial: VG-10 Damaszenerstahl
Griffmaterial: Pakkaholz

Das Gemüsemesser ist ein kleines Messer, das eine Klinge mit einer Länge von ca. 9 cm besitzt. Die Klinge hat eine gerade Schneide und einen gewölbten Rücken. Gemüsemesser werden zum Bearbeiten (Schneiden und Zerkleinern) von Obst und Gemüse verwendet.

Messer der Serie Shun von KAI werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien, 32-lagigem Damaszener-Stahl gefertigt. Die innere Lage besteht aus korrisionsbeständigem V-Gold-10 Stahl und hält die Klinge dauerhaft scharf (bei entsprechender Pflege). Durch den konvexen Schliff der Klinge entsteht eine unvergleichbare Schärfe, die das Messer selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Dadurch ist ermüdungsfreies Arbeiten gewährleistet.

Die Messer der Serie Shun von KAI finden größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen.

Daten - KAI Gemüsemesser 16,5 cm, Shun

Artikeltyp:	Messer
Messertyp:	Gemüsemesser
Klingenlänge:	16,5 cm
Klingenmaterial:	VG-10 Damaszenerstahl
Härtegrad:	61 HRC
Verarbeitung:	geschmiedet
Griffmaterial:	Holz, Pakka
Spülmaschine:	nicht geeignet

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