KAI Shun White Schinkenmesser 23 cm (DM-0704W)

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Eindrucksvolle Robustheit • Schneiden von Fleisch in hauchdünne Scheiben • Unbeschreibliches Damastdekor • Problemloses Nachschärfen • Außergewöhnliche Schneidefähigkeit • Einzigartiger Blickfang

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Artikel-Nr.: SW10646
EAN:
Hersteller-Nr.: DM-0704W
Hersteller: KAI

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Beschreibung - KAI Schinkenmesser 23 cm, Shun White

KAI Schinkenmesser DM-0704W, Serie Shun White

Klingenlänge: 23 cm
Klingenmaterial: VG-10 Damaszenerstahl
Griffmaterial: helles Pakkaholz

Das Schinkenmesser ist durch seine lange Klinge (ca. 23 cm lang) sehr gut zum Schneiden von geräuchertem Schinken und Filetieren von Fischen geeignet. Da beim Filetieren von Fisch sehr oft sehr dünne Scheiben geschnitten werden, sollte es immer sehr gut geschärft sein.

Die Klingen der Shun White Messerserie von KAI bestehen im Kern aus extrem hartem VG MAX Stahl, welche jeweils von 16 Lagen Damaszener Stahl auf beiden Seiten ummantelt wird. Der Griff dieser Messerserie ist aus feuchtigkeitsresistentem, hellen Pakkaholz gefertigt. Ein Abschluss aus Edelstahl am Griffende sorgt für die perfekte Balance, wenn das Messer in der Hand liegt.

Daten - KAI Schinkenmesser 23 cm, Shun White

Artikeltyp:	Messer
Messertyp:	Schinkenmesser
Klingenlänge:	23 cm
Klingenmaterial:	VG-10 Damaszenerstahl
Härtegrad:	61 HRC
Verarbeitung:	geschmiedet
Griffmaterial:	Holz, Pakka hell
Spülmaschine:	nicht geeignet

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