KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 14 cm (TDM-1727)

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Hohe Haltbarkeit • Japanisches Messer für Fisch, Fleisch und Gemüse • Ästhetische Damastverzierung • Original japanisches Design • Perfekte Schnitthaltigkeit • Imponierender Blickfang

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Artikel-Nr.: SW10660
EAN: 4901601310511
Hersteller-Nr.: TDM-1727
Hersteller: KAI

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Beschreibung - KAI Santokumesser 14 cm, Shun Premier Tim Mälzer

KAI Santokumesser TDM-1727, Serie Shun Premier Tim Mälzer

Klingenlänge: 14 cm
Klingenmaterial: VG-10 Damaszenerstahl
Griffmaterial: Walnussholz

Das Santokumesser ist das wohl bekannteste japanische Kochmesser. Es besitzt eine breite Klinge, die ca. 14 - 18 cm lang ist. Santokumesser bedeutet übersetzt "das Messer der drei Tugenden" (Fleisch, Fisch, Gemüse). Die Klinge kann bis zu 6 mm stark sein. Ein Santokumesser ist immer beidseitig geschliffen und ist für feine Schneidarbeiten geeignet. Dank des Kullenschliffs bleibt Ihr Schneidgut nicht der Klinge haften.

Als Fernsehkoch legt Tim Mälzer viel Wert auf die Auswahl seiner Küchenutensilien. Ein gutes Messer muss nicht nur die Arbeit erleichtern, sondern auch beim Gelingen der Mahlzeiten helfen. Die Messer der Serie Shun Premier Tim Mälzer von KAI unterstützen Sie durch hochwertigen Damszenerstahl mit präzisen und schnellen Schnitten.

Daten - KAI Santokumesser 14 cm, Shun Premier Tim Mälzer

Artikeltyp:	Messer
Messertyp:	Santoku
Klingenlänge:	14 cm
Klingenmaterial:	VG-10 Damaszenerstahl
Härtegrad:	61 HRC
Verarbeitung:	geschmiedet
Griffmaterial:	Holz, Walnuss
Spülmaschine:	nicht geeignet

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