KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser 9 cm (TMM-0700)

Beschreibung - KAI Officemesser 9 cm, Shun Premier Tim Mälzer Minamo

• Klingenlänge: 9 cm
• Klingenmaterial: VG-MAX Damaszenerstahl
• Griffmaterial: Pakkaholz laminiert

Das Officemesser ist klein, handlich und findet Anwendung beim Zerkleinern von Zwiebeln, Pilzen oder Kräutern. Aber auch das Schälen von Obst kann mit einem Officemesser bestens durchgeführt werden. Es hat eine Klinge mit einer Länge von ca. 8 cm und läuft nach vorne spitz zu.

2010 begann die Kooperation zwischen kai Europe und dem Starkoch Tim Mälzer. In der zweiten Messerserie wird das japanische und das europäische Messer kunstvoll miteinander verknüpft. Es sollte eine Kombination aus dem typisch japanischen Santokumesser und dem klassisch europäischen Kochmesser entwickelt werden. Diese Kombination gilt als Basis für die drei Klingenformen, die von Tim Mälzer entworfen wurden. Dies war die Basis für die drei Klingenformen des Tim Mälzer Minamo Messers.

Daten - KAI Officemesser 9 cm, Shun Premier Tim Mälzer Minamo