KAI Seki Magoroku Composite Allzweckmesser 15 cm (MGC-0401)

Beschreibung - KAI Allzweckmesser 15 cm, Seki Magoroku Composite

• Klingenlänge: 15 cm
• Klingenmaterial: VG-Max Stahl
• Griffmaterial: Pakkaholz

Ein Allzweckmesser darf in keiner, auch noch so kleinen, Küche fehlen. Es ist ein unverzichtbarer Küchenhelfer mit einer schmalen Klingenform. Die Klinge ist üblicherweise zwischen 9 - 15 cm lang und spitzt sich am Ende deutlich zu. Ein Allzweckmesser sollte möglichst gut in der Hand liegen, damit Obst und Gemüse geschält, sowie kleine Fleischstücke einfach geschnitten werden können.

Die Serie Seki Magoroku Composite von KAI besteht aus acht beidseitig geschliffenen Messerarten. Die Klinge werden auffällig schön ausgearbeitet und vereinen zwei Stahlsorten. Dadurch entsteht ein interessanter Kontrast auf der Klinge. Die polierte Schneide ist aus VG-10 Stahl und hat einen Härtegrad von HRC 61±1. Der Klingenrücken ist satiniert und besteht aus SUS420J2 Stahl. Die beiden Stahlsorten werden mit einer speziellen Kupferlötung verbunden.

Der schlanke Griff besteht aus hellem Pakkaholz. Die Seki Magoroku Composite Serie wurde 2013 mit dem reddot design award ausgezeichnet.

Daten - KAI Allzweckmesser 15 cm, Seki Magoroku Composite