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KAI Seki Magoroku Pakka Santoku 17 cm (MGR-0170S)

KAI Seki Magoroku Pakka Santoku 17 cm (MGR-0170S)
Außergewöhnliche Stabilität • Beidseitig geschliffenes Vielzweckmesser • Ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis • Der Stolz japanischer Meisterschmiede • Perfekte Schnitthaltigkeit • Eindrucksvoller Eye Catcher
73,06 € *

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  • SW10735
  • MGR-0170S
  • KAI
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Beschreibung - KAI Santokumesser 17 cm, Seki Magoroku Redwood

KAI Santokumesser MGR-0170S, Serie Seki Magoroku Redwood
  • Klingenlänge: 17 cm
  • Klingenmaterial: Carbon 1K6 Edelstahl
  • Griffmaterial: Red Wood

Das Santokumesser ist das wohl bekannteste japanische Kochmesser. Es besitzt eine breite Klinge, die ca. 14 - 18 cm lang ist. Santokumesser bedeutet übersetzt "das Messer der drei Tugenden" (Fleisch, Fisch, Gemüse). Die Klinge kann bis zu 6 mm stark sein. Ein Santokumesser ist immer beidseitig geschliffen und ist für feine Schneidarbeiten geeignet. Dank des Kullenschliffs bleibt Ihr Schneidgut nicht der Klinge haften.

Bei den Messern der Serie Seki Magoroku Redwood von KAI stechen die blank polierten Klingen sofort ins Auge. Sie bestehen aus hochwertigem Stahl mit einer Härte von 58±1 HRC. Der Griff wird aus Redwood gefertigt und hat eine traditionelle Kastanienform. Dieses Hartholz ist sehr ölhaltig und deshalb wasserbeständig. Klinge und Griff werden von einer polierten Polypropylen-Zwinge zusammengehalten

Daten - KAI Santokumesser 17 cm, Seki Magoroku Redwood

Artikeltyp: Messer
Messertyp: Santoku
Klingenlänge: 17 cm
Härtegrad: HRC
Spülmaschine: nicht geeignet
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