Ein Zubereitungsmesser ist nichts anderes, als ein spezielles Allzweckmesser und darf in keiner Küche fehlen. Es besitzt eine schmale Klingenform. Die Klinge ist üblicherweise zwischen 9 - 18 cm lang. Sie spitzt sich am Ende deutlich zu.
Die Messerserie Güde Kappa erhielt den "reddot design award", der für die Zugehörigkeit zu den Besten in Design und Business steht. Die schlichte Eleganz dieser Messerserie sticht sofort ins Auge. Die Messer der Güde Kappa Serie werden - wie die anderen Messer von Güde - aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl handgeschmiedet. Weitere über 30 manuelle Arbeitsgänge vollenden den aufwändigen Herstellungsprozess.
Die Messer der Serie Güde Kappa sind eisgehärtet, rostfrei und spülmaschinenfest. Ihre Haptik besticht durch die Ausführung in Ganzmetall mit einer einzigartigen Gewichtsverteilung.
| Artikeltyp: | Messer |
| Messertyp: | Zubereitungsmesser |
| Klingenlänge: | 16 cm |
| Klingenmaterial: | X50CrMoV15 eisgehärtet |
| Härtegrad: | 56 HRC |
| Verarbeitung: | geschmiedet |
| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Spülmaschine: | nicht geeignet |
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