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Güde Damaststahlmesser

Güde Damastmesser werden bei 1200 Grad Celsius mit speziellem Damaststahl hergestellt. Die Schichten des bestehen aus hartem, aber spröden Werkzeugstahl und zähem Nickelstahl mit 5 bis 6 % Nickelgehalt. Somit haben die einzelnen Schichten nach dem Härten unterschiedliche Härtegrade - (61 HRC bzw. 58 HRC). Diese Schichten werden zu mehr als 300 Lagen verbunden und ergeben einen harten, aber trotzdem elastischen Stahl. Diese Messer sind nicht rostfrei und somit nicht spülmaschinengeeignet.

Güde Damastmesser werden bei 1200 Grad Celsius mit speziellem Damaststahl hergestellt. Die Schichten des bestehen aus hartem, aber spröden Werkzeugstahl und zähem Nickelstahl mit 5 bis 6 %... mehr erfahren »
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Güde Damaststahlmesser

Güde Damastmesser werden bei 1200 Grad Celsius mit speziellem Damaststahl hergestellt. Die Schichten des bestehen aus hartem, aber spröden Werkzeugstahl und zähem Nickelstahl mit 5 bis 6 % Nickelgehalt. Somit haben die einzelnen Schichten nach dem Härten unterschiedliche Härtegrade - (61 HRC bzw. 58 HRC). Diese Schichten werden zu mehr als 300 Lagen verbunden und ergeben einen harten, aber trotzdem elastischen Stahl. Diese Messer sind nicht rostfrei und somit nicht spülmaschinengeeignet.

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Güde Brotmesser "Franz Güde" 32 cm, Damast-Stahl
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Imponierende Stabilität • Wichtiges Messer mit Wellenschliff • Atemberaubende Damastverzierung • Der Stolz japanischer Meisterschmiede • Überragende Bruchsicherheit • Atemberaubender Blickfang
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Güde Chai Dao 16 cm, Damast-Stahl
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Güde THE KNIFE Kochmesser 26 cm, Damast-Stahl
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2.830,00 € *

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Güde Kochmesser 21 cm, Damast-Stahl
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1.680,00 € *

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Güde Santokumesser 18 cm, Damast-Stahl
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Güde Schinkenmesser 21 cm, Damast-Stahl
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Güde Spickmesser 10 cm, Damast-Stahl
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