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Güde Brotmesser "Franz Güde" 32 cm, Damast-Stahl
Güde Brotmesser "Franz Güde" 32 cm, Damast-Stahl
Imponierende Stabilität • Wichtiges Messer mit Wellenschliff • Atemberaubende Damastverzierung • Der Stolz japanischer Meisterschmiede • Überragende Bruchsicherheit • Atemberaubender Blickfang
4.873,95 € *

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Güde Chai Dao 16 cm, Damast-Stahl
Güde Chai Dao 16 cm, Damast-Stahl
Überwältigende Haltbarkeit • Beliebtes allzweckküchenmesser • Bewundernswerte Damastverzierung • Original japanisches Design • Faszinierende Schärfe • Imponierender Eye Catcher
1.900,84 € *

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Güde THE KNIFE Kochmesser 26 cm, Damast-Stahl
Güde THE KNIFE Kochmesser 26 cm, Damast-Stahl
Außergewöhnliche Stabilität • Perfekter Schwerpunkt im Inneren der Hand • Eindrucksvolles Damastdekor • Eine Anschaffung fürs Leben • Brillante Schneidefähigkeit • Ästhetischer Eye Catcher
2.339,50 € *

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Güde Kochmesser 21 cm, Damast-Stahl
Güde Kochmesser 21 cm, Damast-Stahl
Beispiellose Langlebigkeit • Unverzichtbares Vielzweckmesser • Unbeschreibliche Damastmaserung • Vollendet in Form und Funktion • Ausgezeichnete Schnittleistung • Formschönes Design
1.393,95 € *

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Güde Santokumesser 18 cm, Damast-Stahl
Güde Santokumesser 18 cm, Damast-Stahl
Beispiellose Qualität • Traditionelles japanisches Vielzweckmesser • Unbeschreibliches Damastdekor • Liegt ausbalanciert in der Hand • Imponierende Schneidefähigkeit • Überwältigender Eye Catcher
1.842,35 € *

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Güde Schinkenmesser 21 cm, Damast-Stahl
Güde Schinkenmesser 21 cm, Damast-Stahl
Eindrucksvolle Verarbeitungsqualität • Einfaches Zerteilen vieler Speisen • Faszinierendes Damastdekor • Ausdruck höchster Handwerkskunst • Erstaunliche Schnittleistung • Einzigartiger Blickfang
1.203,87 € *

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Güde Spickmesser 10 cm, Damast-Stahl
Güde Spickmesser 10 cm, Damast-Stahl
Außergewöhnliche Qualität • Handliches Vielzweckmesser • Außergewöhnliche Damastmaserung • Ergebnis höchster Handwerkskunst • Außergewöhnliche Schnitthaltigkeit • Wundervoller Blickfang
740,84 € *

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Güde Damaststahlmesser

Güde Damastmesser werden bei 1200 Grad Celsius mit speziellem Damaststahl hergestellt. Die Schichten des bestehen aus hartem, aber spröden Werkzeugstahl und zähem Nickelstahl mit 5 bis 6 % Nickelgehalt. Somit haben die einzelnen Schichten nach dem Härten unterschiedliche Härtegrade - (61 HRC bzw. 58 HRC). Diese Schichten werden zu mehr als 300 Lagen verbunden und ergeben einen harten, aber trotzdem elastischen Stahl. Diese Messer sind nicht rostfrei und somit nicht spülmaschinengeeignet.

Güde Damastmesser werden bei 1200 Grad Celsius mit speziellem Damaststahl hergestellt. Die Schichten des bestehen aus hartem, aber spröden Werkzeugstahl und zähem Nickelstahl mit 5 bis 6 %... mehr erfahren »
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Güde Damaststahlmesser

Güde Damastmesser werden bei 1200 Grad Celsius mit speziellem Damaststahl hergestellt. Die Schichten des bestehen aus hartem, aber spröden Werkzeugstahl und zähem Nickelstahl mit 5 bis 6 % Nickelgehalt. Somit haben die einzelnen Schichten nach dem Härten unterschiedliche Härtegrade - (61 HRC bzw. 58 HRC). Diese Schichten werden zu mehr als 300 Lagen verbunden und ergeben einen harten, aber trotzdem elastischen Stahl. Diese Messer sind nicht rostfrei und somit nicht spülmaschinengeeignet.

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