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Güde Serie Alpha Birne

Vor einiger Zeit nahm die Jeunes Restauranteurs d"Europe (JRE), Sektion Deutschland Güde in den Kreis der bevorzugten Hersteller und Lieferanten auf. Anlässlich dieser Ehrung legte Güde die Serie Alpha Birne auf. Diese weltweite Vereinigung junger Restaurantbesitzer vergibt diese Auszeichnung nur an ausgewählte Hersteller und Lieferanten.

Entstanden war ein Messer mit einer handgeschmiedeten Klinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Mehr als 40 manuelle Arbeitsschritte werden benötigt, um das endgültige Messer herzustellen. Das Griffende dieses tollen Messers hat das Emblem der JRE eingraviert. Die Griffschalen werden mit drei Nieten fixiert und bestehen aus fein strukturiertem, poliertem Birnenholz. Das Holz der Birne ist hart, schwer und zäh. Es zeichnet sich durch Formstabilität aus und weist keine Rissbildung auf. Birnenholz hat im Gegensatz zu anderen Holzarten kaum sichtbare Jahresringe. Deshalb sind die Griffschalen der Güde Alpha Birne Serie sehr dicht und fein.

Die Klinge ist eisghärtet und handgeschärft, jedoch nicht rostfrei. Der Griff eignet sich nicht zum Reinigen in der Spülmaschine.

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Güde Serie Alpha Birne

Vor einiger Zeit nahm die Jeunes Restauranteurs d"Europe (JRE), Sektion Deutschland Güde in den Kreis der bevorzugten Hersteller und Lieferanten auf. Anlässlich dieser Ehrung legte Güde die Serie Alpha Birne auf. Diese weltweite Vereinigung junger Restaurantbesitzer vergibt diese Auszeichnung nur an ausgewählte Hersteller und Lieferanten.

Entstanden war ein Messer mit einer handgeschmiedeten Klinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Mehr als 40 manuelle Arbeitsschritte werden benötigt, um das endgültige Messer herzustellen. Das Griffende dieses tollen Messers hat das Emblem der JRE eingraviert. Die Griffschalen werden mit drei Nieten fixiert und bestehen aus fein strukturiertem, poliertem Birnenholz. Das Holz der Birne ist hart, schwer und zäh. Es zeichnet sich durch Formstabilität aus und weist keine Rissbildung auf. Birnenholz hat im Gegensatz zu anderen Holzarten kaum sichtbare Jahresringe. Deshalb sind die Griffschalen der Güde Alpha Birne Serie sehr dicht und fein.

Die Klinge ist eisghärtet und handgeschärft, jedoch nicht rostfrei. Der Griff eignet sich nicht zum Reinigen in der Spülmaschine.

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Güde Ausbeinmesser 13 cm, flex., Alpha Birne
Güde Ausbeinmesser 13 cm, flex., Alpha Birne
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129,00 € *

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Güde Brotmesser "Franz Güde" 32 cm, Alpha Birne, Linkshänderausführung
Güde Brotmesser "Franz Güde" 32 cm, Alpha...
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Güde Brotmesser "Franz Güde" 32 cm, Alpha Birne
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Überragende Langlebigkeit • Messer mit typischem Wellenschliff • Für den ambitionierten Koch • Außergewöhnliche Schnittleistung • Formschöne Ästhetik
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Güde Brotmesser "Franz Güde" 32 cm, Alpha Birne, Rechts-Links
Güde Brotmesser "Franz Güde" 32 cm, Alpha...
Außergewöhnliche Stabilität • Wichtiges Messer mit Wellenschliff • Das Messer der Meister • Perfekte Schnitthaltigkeit • Fesselnder Blickfang
285,00 € *

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Güde Brotmesser 21 cm, Alpha Birne
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Außergewöhnliche Haltbarkeit • Messer mit typischem Wellenschliff • An Charakter gewinnend durch langjährige Benutzung • Fabelhafte Bruchsicherheit • Imponierender Eye Catcher
156,00 € *

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Güde Brotmesser 21 cm, links, Alpha Birne, Linkshänderausführung
Güde Brotmesser 21 cm, links, Alpha Birne,...

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Güde Brotmesser 21 cm, rechts/ links, Alpha Birne, beidseitige Welle
Güde Brotmesser 21 cm, rechts/ links, Alpha...
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Güde Chai Dao 16 cm, Alpha Birne
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Bemerkenswerte Robustheit • Beliebtes allzweckküchenmesser • Original japanische Bauform • Hervorragende Widerstandsfähigkeit • Atemberaubendes Design
184,00 € *

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Güde Chinesisches Kochmesser 18 cm, 300 g, Alpha Birne
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Perfekte Langlebigkeit • Dünn geschliffenes Küchenmesser • Vielfältig verwendbar • Erstklassige Widerstandsfähigkeit • Mitreißender Blickfang
204,00 € *

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Güde Filiermesser 18 cm, Alpha Birne
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140,00 € *

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Güde Gemüsemesser 9 cm, Alpha Birne
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Güde Hacker 18 cm, 400 g, Alpha Birne
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