Felix Santokumesser mit Kulle 18 cm, RESOLUTE

Beschreibung - Felix Santokumesser mit Kulle 18 cm, RESOLUTE

Felix Santokumesser mit Kulle 18 cm, 176007, Serie RESOLUTE

• Klingenlänge: 18 cm
• Klingenmaterial: Rasierklingenstahl
• Griffmaterial: lebensmittelechter, glaskugelverstärkter PA6-Polyamid

Das Santokumesser ist das wohl bekannteste japanische Kochmesser. Es besitzt eine breite Klinge, die ca. 14 - 18 cm lang ist. Santokumesser bedeutet übersetzt "das Messer der drei Tugenden" (Fleisch, Fisch, Gemüse). Die Klinge kann bis zu 6 mm stark sein. Ein Santokumesser ist immer beidseitig geschliffen und ist für feine Schneidarbeiten geeignet. Dank des Kullenschliffs bleibt Ihr Schneidgut nicht der Klinge haften.

Die Messer der FELIX Serie RESOLUTE besitzen eine Klinge aus Rasiermesserstahl. Da bekommt der Satz "so scharf wie eine Rasierklinge" eine völlig neue Bedeutung. Die RESOLUTE Messer sind weltweit die ersten mit einer Klinge aus Rasiermesserstahl. Die Klingen erreichen eine Härte von 59-60 Rockwell und besitzen eine einzigartige Schnitthaltigkeit. Der ergonomisch geformte Kunststoffgriff liegt sicher in der Hand. Mit der Serie Resolute von Felix erhalten Sie ein Messer fürs Leben mit einem ästhetischem Design.

Daten - Felix Santokumesser mit Kulle 18 cm, RESOLUTE