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Felix Tranchiermesser 20 cm, ABSOLUTE ML

Felix Tranchiermesser 20 cm, ABSOLUTE ML
Beispiellose Qualität • Zum Tranchieren Ihres Bratens • Windervolle Damastverzierung • Erfüllt professionelle Anforderungen • Überwältigende Schärfe • Faszinierende Ästhetik
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  • SW10964
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  • 508520
  • Felix
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Beschreibung - Felix Tranchiermesser 20 cm, ABSOLUTE ML

Felix Tranchiermesser 20 cm, 508520, Serie ABSOLUTE ML

  • Klingenlänge: 20 cm
  • Klingenmaterial: japanischem VG10 Formdamast-Mehrlagenstahl in 66 Lagen
  • Griffmaterial: lebensmittelechter, glaskugelverstärkter PA6-Polyamid

Das Tranchiermesser ist ein schmales, langes Messer, das nach vorne zuläuft. Auf der Rückseite der Klinge befindet sich eine nach vorne verjüngende Einwölbung. Die Klingen von Tranchiermessern haben üblicherweise ein Länge von ca. 20 cm. Zusammen mit einer Tranchiergabel lässt sich so Fleisch- und Geflügelbraten einfach bearbeiten.

Die Klingen dieser leidenschaftlichen Messerserie sind eisgehärtet und bestehen aus 66 Lagen japanischen VG-10 Formdamast-Mehrlagenstahl. Im Herstellungsprozess wird eine Härte von 60-62 Rockwell erreicht. Der Griff besteht aus äußerst belastbarem PA6-Polyamid, welcher lebensmittelecht und glaskugelverstärkt ist. Er liegt rutschfest in der Hand. Diese Serie ist mit dem iF product design award in Gold für eines der 50 schönsten Konsumgüter der Welt ausgezeichnet.

Daten - Felix Tranchiermesser 20 cm, ABSOLUTE ML

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