Usubamesser
Usubamesser besitzen eine gerade verlaufende Klinge und gewährleistet ein sauberes Durchtrennen von Gemüse und Salat.
Zum Durchtrennen von kleineren Knochen, wie das mit Debamessern möglich ist, ist ein Nakirimesser nicht geeignet, auch wenn die Klingen sich ähneln.