Schälmesser
Schälmesser besitzen eine gerade, kurze Klingenform und sind vielseitig verwendbar. Neben dem (speziellen) Tourniermesser kommt es zum Schälen von Obst und Gemüse bei Ihren Küchenarbeiten zum Einsatz.
Siehe auch das Tourniermesser, das ein spezielles Schälmesser ist.