Carl Mertens Schneidebrett Corta, Thermoesche

Beschreibung - Güde Gabel 9 cm, Alpha Fasseiche

Güde Gabel E013/09, Serie Alpha Fasseiche

• Länge : 9 cm
• Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
• Griffmaterial: Fasseiche

Kleine, zwei-, drei- oder vierzinkige Gabeln findet man in Europa bereits seit der römischen Zeit. Die gleichzeitige Benutzung von Messer und Gabel setzte sich erst spät als Norm durch.

Zusammen mit Sternekoch Harald Rüssel entwickelte Güde die Messerserie Güde Alpha Fasseiche. Das Holz 80 Jahre alter Weinfässer aus Eiche liefert den Werkstoff für die Griffschalen dieser schönen Messerserie. Durch die lange Reifezeit ist das Holz nahezu unverwüstlich geworden. Der Messerstahl besteht aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl.

Die Messer der Serie Alpha Fasseiche von Güde sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Der Griff ist nicht spülmaschienenfest.

Daten - Güde Gabel 9 cm, Alpha Fasseiche