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- Artikel-Nr.: SW10208
- EAN: 4005457691081
- Hersteller-Nr.: 0 5536 6001
- Hersteller: Carl Mertens
Beschreibung - Güde Gabel 9 cm, Alpha Fasseiche
Güde Gabel E013/09, Serie Alpha Fasseiche
- Länge : 9 cm
- Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
- Griffmaterial: Fasseiche
Kleine, zwei-, drei- oder vierzinkige Gabeln findet man in Europa bereits seit der römischen Zeit. Die gleichzeitige Benutzung von Messer und Gabel setzte sich erst spät als Norm durch.
Zusammen mit Sternekoch Harald Rüssel entwickelte Güde die Messerserie Güde Alpha Fasseiche. Das Holz 80 Jahre alter Weinfässer aus Eiche liefert den Werkstoff für die Griffschalen dieser schönen Messerserie. Durch die lange Reifezeit ist das Holz nahezu unverwüstlich geworden. Der Messerstahl besteht aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl.
Die Messer der Serie Alpha Fasseiche von Güde sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Der Griff ist nicht spülmaschienenfest.