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KAI Shun Tomatenmesser 15 cm (DM-0722)

KAI Shun Tomatenmesser 15 cm (DM-0722)
Perfekte Verarbeitungsqualität • Tomaten zerschneiden statt zu zerdrücken • Faszinierende Damastverzierung • Liegt ausgezeichnet in der Hand • Überragende Schneidefähigkeit • Imponierender Eye Catcher
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  • SW10625
  • DM-0722
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Beschreibung - KAI Tomatenmesser 15 cm, Shun

KAI Tomatenmesser DM-0722, Serie Shun
  • Klingenlänge: 15 cm
  • Klingenmaterial: VG-10 Damaszenerstahl
  • Griffmaterial: Pakkaholz

Im Unterschied zu einem Allroundmesser (Allzweck) hat ein Tomatenmesser eine Schneide mit einem Sägezahnschliff. Daher ist es bestens geeignet, um Obst, Gemüse, und vorallem Tomaten zu schneiden. Es hat eine Stahlklinge mit einer Länge zwischen 12 - 15 cm. Die Klinge hat einen kleinen Winkel, sodass beim Schneiden des Schnittguts ein Zerdrücken vermieden werden kann.

Messer der Serie Shun von KAI werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien, 32-lagigem Damaszener-Stahl gefertigt. Die innere Lage besteht aus korrisionsbeständigem V-Gold-10 Stahl und hält die Klinge dauerhaft scharf (bei entsprechender Pflege). Durch den konvexen Schliff der Klinge entsteht eine unvergleichbare Schärfe, die das Messer selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Dadurch ist ermüdungsfreies Arbeiten gewährleistet.

Die Messer der Serie Shun von KAI finden größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen.

Daten - KAI Tomatenmesser 15 cm, Shun

Artikeltyp: Messer
Messertyp: Tomatenmesser
Klingenlänge: 15 cm
Klingenmaterial: VG-10 Damaszenerstahl
Härtegrad: 61 HRC
Verarbeitung: geschmiedet
Griffmaterial: Holz, Pakka
Spülmaschine: nicht geeignet
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