Das Spickmesser ist klein und handlich. Es findet Anwendung beim Zerkleinern von Zwiebeln, Pilzen oder Kräutern. Aber auch das Schälen von Obst kann mit einem Spickmesser bestens durchgeführt werden. Es hat eine Klinge mit einer Länge von ca. 8-15 cm und läuft nach vorne spitz zu.
Im Jahre 2010 - zum hundertjährigen Firmenjubiläum - hat Güde eine neue Messerserie entwickelt: Die Serie Güde Delta. Dieser Neueinsteiger in der Güde-Familie zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Optik und hohe Qualität aus. Im Gesenk werden diese Messer mit einigen wenigen Hammerschlägen bis zum Griffende am Stück geschmiedet. In weiteren über 40 manuellen Arbeitsschritten wird das endgültige Messer fertiggestellt.
Die Klinge besteht aus einem hochwetigen, rostfreien Stück Chom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Griffenden haben auf beidenSeiten ein Stück Grenadilholz eingearbeitet. Aus diesem Savannenholz werden auch hochwertige Musikinstrumente wie Oboen oder Flöten hergestellt.
Da die Messer in den Griffschalen Grenadilholz verabeitet haben, sind sie nicht spülmaschinengeeignet.
| Artikeltyp: | Messer |
| Messertyp: | Spickmesser |
| Klingenlänge: | 10 cm |
| Klingenmaterial: | X50CrMoV15 eisgehärtet |
| Härtegrad: | 56 HRC |
| Verarbeitung: | geschmiedet |
| Griffmaterial: | Holz, Grenadill |
| Spülmaschine: | nicht geeignet |
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