Güde Schälmesser 6 cm, Alpha

Faszinierende Qualität • Gemüseschäle made easy • • Für den ambitionierten Koch • Brlllante Schnitthaltigkeit • Außergewöhnliches Design

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Artikel-Nr.: SW10479
EAN: 4006214170368
Hersteller-Nr.: 1703/06
Hersteller: Güde

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Beschreibung - Güde Schälmesser 6 cm, Alpha

Güde Schälmesser 1703/06, Serie Alpha

Klingenlänge : 6 cm
Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Griffmaterial: POM, schwarz

Ein Schälmesser ist ein kleineres Messer mit einer Klingenlänge von maximal ca. 8 - 9 cm. Die Klinge ist gebogen, damit Obst, wie Äpfel, Birnen oder Orangen einfach geschält werden können. Aber auch Gemüse kann damit zubereitet werden.

Die Messer der Güde Serie Alpha werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Mobdylän Messerstahl handgeschmiedet und besitzen einen durchgehenden Erl. Mehr als 30 Arbeitsgänge werden dafür benötigt. Wie alle Messer von Güde sind auch die Messer der Serie Alpha eisgehärtet, rostfrei und handgeschärft. Der Griff ist feinpoliert und besteht aus pflegeleichtem Hostaform, das sich durch hohe Zähigkeit und herausragende Verschleißfestigkeit auszeichnet. Die Güde Alpha Serie besitzt die größte Modellvielfalt. Sie erfüllt die Richtlinien für den Messergebrauch in der Gastronomie.

Die Messer der Serie Alpha von Güde sind spülmaschinenfest.

Daten - Güde Schälmesser 6 cm, Alpha

Artikeltyp:	Messer
Messertyp:	Schälmesser
Klingenlänge:	6 cm
Klingenmaterial:	X50CrMoV15 eisgehärtet
Härtegrad:	56 HRC
Verarbeitung:	geschmiedet
Griffmaterial:	POM, schwarz
Spülmaschine:	spülmaschinenfest

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