- Artikel-Nr.: SW10479
- Hersteller-Nr.: 1703/06
Beschreibung - Güde Schälmesser 6 cm, Alpha
Güde Schälmesser 1703/06, Serie Alpha- Klingenlänge : 6 cm
- Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
- Griffmaterial: POM, schwarz
Ein Schälmesser ist ein kleineres Messer mit einer Klingenlänge von maximal ca. 8 - 9 cm. Die Klinge ist gebogen, damit Obst wie Äpfel, Birnen or Orangen einfach schälen zu können. Aber auch Gemüse kann damit zubereitet werden.
Die Messer der Güde Serie Alpha werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Mobdylän Messerstahl handgeschmiedet und besitzen einen durchgehenden Erl. Mehr als 30 Arbeitsgänge werden dafür benötigt. Wie alle Messer von Güde sind auch die Messer der Serie Alpha eisgehärtet, rostfrei und handgeschärft. Der Griff ist feinpoliert und besteht aus pflegeleichtem Hostaform, das sich durch hohe Zähigkeit und herausragende Verschleißfestigkeit auszeichnet. Die Güde Alpha Serie besitzt die größte Modellvielfalt. Sie erfüllt die Richtlinien für den Messergebrauch in der Gastronomie.
Die Messer der Serie Alpha von Güde sind spülmaschinenfest.
Daten - Güde Schälmesser 6 cm, Alpha
| Artikeltyp: | Messer |
| Messertyp: | Schälmesser |
| Klingenlänge: | 6 cm |
| Klingenmaterial: | X50CrMoV15 eisgehärtet |
| Härtegrad: | 56 HRC |
| Verarbeitung: | geschmiedet |
| Griffmaterial: | POM, schwarz |
| Spülmaschine: | spülmaschinenfest |