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Güde Santokumesser 18 cm, Damast-Stahl

Güde Santokumesser 18 cm, Damast-Stahl
Beispiellose Qualität • Traditionelles japanisches Vielzweckmesser • Unbeschreibliches Damastdekor • Liegt ausbalanciert in der Hand • Imponierende Schneidefähigkeit • Überwältigender Eye Catcher
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  • SW10476
  • 4006214774672
  • DA7746/18
  • Güde
Beschreibung - Güde Santokumesser 18 cm, Franz Güde Güde Santokumesser DA7746/18, Serie... mehr

Beschreibung - Güde Santokumesser 18 cm, Franz Güde

Güde Santokumesser DA7746/18, Serie Franz Güde
  • Klingenlänge : 18 cm
  • Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
  • Griffmaterial: Wüsteneisenholz

Das Santokumesser ist das wohl bekannteste japanische Kochmesser. Es besitzt eine breite Klinge, die ca. 14 - 18 cm lang ist. Santokumesser bedeutet übersetzt "das Messer der drei Tugenden" (Fleisch, Fisch, Gemüse). Die Klinge kann bis zu 6 mm stark sein. Ein Santokumesser ist immer beidseitig geschliffen und ist für feine Schneidarbeiten geeignet. Dank des Kullenschliffs bleibt Ihr Schneidgut nicht der Klinge haften.

Der Klassiker der Güde Messerserien trägt den Namen des Erfinders des bekannten Güde-Wellenschliffs. Die Griffschalen werden aus Pflaumenbaumholz hergestellt. Sie sind dreifach vernietet und durch ihre außergewöhnliche Balance liegen sie angenehm in der Hand. Sicheres und präzises Bearbeiten des Schneidguts ist somit garantiert.

Diese Messer haben das klassische, frühere Erscheinungsbild aller Güde Messer. Die handgeschmiedete Klingen besteht aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Klingen sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft.

Die Messer der Güde Serie Franz Güde sind nicht spülmaschinengeeignet.

Daten - Güde Santokumesser 18 cm, Franz Güde

Artikeltyp: Messer
Messertyp: Kochmesser, Santoku
Klingenlänge: 18 cm
Klingenmaterial: 300 Lagen Damast, nicht rostfrei
Härtegrad: 61 HRC
Verarbeitung: geschmiedet
Griffmaterial: Wüsteneisenholz
Spülmaschine: nicht geeignet
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