Güde Kräutermesser Shark 14 cm, Alpha Olive

Beschreibung - Güde Kräutermesser 14 cm, Alpha Olive

• Klingenlänge : 14 cm
• Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
• Griffmaterial: Olivenholz

Ein Kräutermesser sieht einem herkömmlichen Messer ähnlich. Es besitzt eine kurze, hohe und stark abgerundete Klinge. Damit ist eine Arbeitsweise ähnlich einem Wiegemesser möglich. Das Messer wird beim Schneiden der Zutaten über ihnen abgerollt.

Die Messer der Güde Serie Alpha Olive bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Der Stahl ist mit ca. 56 HRC gehärtet. Diese Härte verleiht den Messern der Serie Alpha Olive die optimale Schnitthaltigkeit und zudem die Widerstandsfähigkeit gegen sogenanntes Chipping (das Ausbrechen kleiner Stahlstückchen). Weiterhin ermöglicht dieser Härtegrad eine gute Schleifbarkeit.

Die Griffschalen werden aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz gefertigt, das sehr hart und witterungsfest ist. Durch seine starke Maserung ist es besonders elegant. Mit drei Nieten befestigt geben die Griffschalen den Messern der Serie Alpha Olive ein zeitloses Erscheinungsbild.

Die Messer der Serie Alpha Olive von Güde sind nicht spülmaschinengeeignet.

Daten - Güde Kräutermesser 14 cm, Alpha Olive