Kostenloser Versand ab € 50,- Bestellwert
Schnelle Abwicklung
Zahlreiche Bezahlverfahren
Kostenlose Hotline 0800 123 454 321

Güde Hacker 18 cm, 400 g, Alpha Birne

Güde Hacker 18 cm, 400 g, Alpha Birne
Perfekte Qualität • Einfaches Abtrennen von Käsestücken • Stolz jedes Meisterschmieds • Überragende Schneidefähigkeit • Mitreißender Eye Catcher
168,64 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandkostenfrei

Lieferzeit ca. 3-4 Tage

  • SW10386
  • 4006214674071
  • B740/18
  • Güde
Beschreibung - Güde Hackmesser 18 cm, Alpha Birne Güde Hackmesser B740/18, Serie Alpha Birne... mehr

Beschreibung - Güde Hackmesser 18 cm, Alpha Birne

Güde Hackmesser B740/18, Serie Alpha Birne
  • Klingenlänge : 18 cm
  • Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
  • Griffmaterial: Birnenholz

Hackmesser kommen hauptsächlich in der professionellen Fleischverarbeitung zum Einsatz. Es sind daher sehr spezielle Messer. Dennoch verrichten sie auch in der privaten Küche ihre Dienste. Es existieren die unterschiedlichsten Arten von Hackmessern, die auch Spalter oder Hackbeil genannt werden. Die Klingen sind rechteckig und variieren in der Länge zwischen 30-40 cm und in der Breite von 7-15 cm. Aufgrund seines hohen Gewichts wird es hauptsächlich zum Zerteilen von Knochen verwendet.

Vor einiger Zeit nahm die Jeunes Restauranteurs d"Europe (JRE), Sektion Deutschland Güde in den Kreis der bevorzugten Hersteller und Lieferanten auf. Anlässlich dieser Ehrung legte Güde die Serie Alpha Birne auf. Diese weltweite Vereinigung junger Restaurantbesitzer vergibt diese Auszeichnung nur an ausgewählte Hersteller und Lieferanten.

Entstanden war ein Messer mit einer handgeschmiedeten Klinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Mehr als 40 manuelle Arbeitsschritte werden benötigt, um das endgültige Messer herzustellen. Das Griffende dieses tollen Messers hat das Emblem der JRE eingraviert. Die Griffschalen werden mit drei Nieten fixiert und bestehen aus fein strukturiertem, poliertem Birnenholz. Das Holz der Birne ist hart, schwer und zäh. Es zeichnet sich durch Formstabilität aus und weist keine Rissbildung auf. Birnenholz hat im Gegensatz zu anderen Holzarten kaum sichtbare Jahresringe. Deshalb sind die Griffschalen der Güde Alpha Birne Serie sehr dicht und fein.

Die Klinge ist eisghärtet und handgeschärft, jedoch nicht rostfrei. Der Griff eignet sich nicht zum Reinigen in der Spülmaschine.

Daten - Güde Hackmesser 18 cm, Alpha Birne

Artikeltyp: Messer
Messertyp: Hacker
Klingenlänge: 18 cm
Klingenmaterial: X50CrMoV15 eisgehärtet
Härtegrad: 56 HRC
Verarbeitung: geschmiedet
Griffmaterial: Holz, Birne
Spülmaschine: nicht geeignet
Weiterführende Links zu "Güde Hacker 18 cm, 400 g, Alpha Birne"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Güde Hacker 18 cm, 400 g, Alpha Birne"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Zuletzt angesehen