Yaxell Fleischmesser GOU 101, Damaszenerstahl 101-lagig, Kern rostträger SG 2 Stahl, Griff 18/10, Le

Beschreibung - Yaxell Fleischmesser Serie GOU

Yaxell Fleischmesser Serie GOU, 354318

• Griff aus unverwüstlichem Leinenmicarta
• 50 Lagen rostfreier Stahl
• Hochglanzpolierte Klinge

Fleischmesser werden zum Schneiden von Fleisch (Tranchieren bzw. in Scheiben Schneiden) verwendet. Die Klinge eines Fleischmessers ist etwas dünner und schmaler als die eines Kochmessers. Dadurch kann mit einem Fleischmesser genauer geschnitten werden. Die Klingenlänge beträgt zwischen 15 und 25 cm. Sie ist damit etwas kürzer als die von Filetier- oder Schinkenmessern.

Eine der bekanntesten Serien der Messerschmiede Yaxell ist GOU. Ein extrem harter Klingensstahl aus SG2 Pulverstahl wird in 100 Lagen eingebettet. Ein Griff aus schwarzem Micrarta Plus wird mit drei Nieten an der Klinge befestigt.

Daten - Yaxell Fleischmesser Serie GOU