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Güde Chai Dao 16 cm, chinesisches Kochmesser, Alpha Olive

Güde Chai Dao 16 cm, chinesisches Kochmesser, Alpha Olive
Perfekte Qualität • Mit der breiten Klinge komfortabel in den Topf befördern • Tolle Haptik • Faszinierende Widerstandsfähigkeit • Wundervolles Design
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  • SW10329
  • 4006214914269
  • X742/16
  • Güde
Beschreibung - Güde Chai Dao Messer 16 cm, Alpha Olive Güde Chai Dao Messer X742/16, Serie Alpha... mehr

Beschreibung - Güde Chai Dao Messer 16 cm, Alpha Olive

Güde Chai Dao Messer X742/16, Serie Alpha Olive
  • Klingenlänge : 16 cm
  • Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
  • Griffmaterial: Olivenholz

Dieses chinesische Hackmesser besteht aus einem fast rechteckigen Klingenblatt. Dieses ist oft doppelt so lang wie hoch. Die üblichen Maße sind 20x10 cm. Die Schneide verläuft kaum gebogen entlang der unteren Längsseite. In der Form ähneln sie europäischen Hackmessern. Sie eigenen sich jedoch nicht zum Zerkleinern grober Knochen.

Die Messer der Güde Serie Alpha Olive bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Der Stahl ist mit ca. 56 HRC gehärtet. Diese Härte verleiht den Messern der Serie Alpha Olive die optimale Schnitthaltigkeit und zudem die Widerstandsfähigkeit gegen sogenanntes Chipping (das Ausbrechen kleiner Stahlstückchen). Weiterhin ermöglicht dieser Härtegrad eine gute Schleifbarkeit.

Die Griffschalen werden aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz gefertigt, das sehr hart und witterungsfest ist. Durch seine starke Maserung ist es besonders elegant. Mit drei Nieten befestigt geben die Griffschalen den Messern der Serie Alpha Olive ein zeitloses Erscheinungsbild.

Die Messer der Serie Alpha Olive von Güde sind nicht spülmaschinengeeignet.

Daten - Güde Chai Dao Messer 16 cm, Alpha Olive

Artikeltyp: Messer
Messertyp: Chinesisches Kochmesser
Klingenlänge: 16 cm
Klingenmaterial: X50CrMoV15 eisgehärtet
Härtegrad: 56 HRC
Verarbeitung: geschmiedet
Griffmaterial: Holz, Olive
Spülmaschine: nicht geeignet
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