Güde Schinkenmesser 21 cm, Alpha Olive

Bemerkenswerte Langlebigkeit • Vielzweckmesser Ihrer Küche • Original japanische Bauform • Fabelhafte Schnitthaltigkeit • Atemberaubendes Design

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Artikel-Nr.: SW10492
EAN: 4006214976588
Hersteller-Nr.: X765/21
Hersteller: Güde

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Beschreibung - Güde Schinkenmesser 21 cm, Alpha Olive

Güde Schinkenmesser X765/21, Serie Alpha Olive

Klingenlänge : 21 cm
Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Griffmaterial: Olivenholz

Das Schinkenmesser ist durch seine lange Klinge (ca. 23 cm lang) sehr gut zum Schneiden von geräuchertem Schinken und Filetieren von Fischen geeignet. Da beim Filetieren von Fisch sehr oft sehr dünne Scheiben geschnitten werden, sollte es immer sehr gut geschärft sein.

Die Messer der Güde Serie Alpha Olive bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Der Stahl ist mit ca. 56 HRC gehärtet. Diese Härte verleiht den Messern der Serie Alpha Olive die optimale Schnitthaltigkeit und zudem die Widerstandsfähigkeit gegen sogenanntes Chipping (das Ausbrechen kleiner Stahlstückchen). Weiterhin ermöglicht dieser Härtegrad eine gute Schleifbarkeit.

Die Griffschalen werden aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz gefertigt, das sehr hart und witterungsfest ist. Durch seine starke Maserung ist es besonders elegant. Mit drei Nieten befestigt geben die Griffschalen den Messern der Serie Alpha Olive ein zeitloses Erscheinungsbild.

Die Messer der Serie Alpha Olive von Güde sind nicht spülmaschinengeeignet.

Daten - Güde Schinkenmesser 21 cm, Alpha Olive

Artikeltyp:	Messer
Messertyp:	Schinkenmesser
Klingenlänge:	21 cm
Klingenmaterial:	X50CrMoV15 eisgehärtet
Härtegrad:	56 HRC
Verarbeitung:	geschmiedet
Griffmaterial:	Holz, Olive
Spülmaschine:	nicht geeignet

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