Aufschnittmesser
Das Aufschnittmesser sehr vielseitig einsetzbar. Dieses mittelgroße Messer Wellenschliffklinge schneidet Lebensmittel, die eine harte oder feste Haut haben. Dazu gehören Obst, Gemüse, Käse aber auch Brötchen und Baguette. Die Klinge ist ca. 14 Zentimeter lang, somit gehört es ebenso wie das Steak-, Ausbein- und Filiermesser zu den mittelgroßen Messern.