KAI Shun Nagare Allzweckmesser 9 cm (NDC-0701)

Beschreibung - KAI Allzweckmesser 9 cm, Shun Nagare

• Klingenlänge: 9 cm
• Klingenmaterial: Damaszenerstahl
• Griffmaterial: Pakkaholz laminiert

Ein Allzweckmesser darf in keiner, auch noch so kleinen, Küche fehlen. Es ist ein unverzichtbarer Küchenhelfer mit einer schmalen Klingenform. Die Klinge ist üblicherweise zwischen 9 - 15 cm lang und spitzt sich am Ende deutlich zu. Ein Allzweckmesser sollte möglichst gut in der Hand liegen, damit Obst und Gemüse geschält, sowie kleine Fleischstücke einfach geschnitten werden können.

Mit Shun Nagare hat KAI ein weiteres Messer der Luxusklasse erschaffen. Das edle Design, die besonderen Materialeigenschaften und ein komplexes Herstellungsverfahren machen dieses Messer zu einem Meisterstück japanischer Schmiedekunst. Auf den hochglanzpolierten Klingen der Shun Nagare Messer ist ein wundervolles und strahlenförmiges Muster der Damaszener Lagen sichtbar. In Verbindung mit dem grauschwarz melierten Griff entsteht ein beeindruckendes Gesamtbild.

Die Klingen der Serie bestehen aus zwei unterschiedlichen Stahlsorten, die zu einem 71 Lagen Damaszenerstahl verbunden werden und durch ihre Schnittleistung bestechen. Die Serie Shun Nagare wurde mit dem German Design Award 2017 Special Mention ausgezeichnet.

Daten - KAI Allzweckmesser 9 cm, Shun Nagare