Yaxell Kiritsuke Messer GOU 101, Damaszenerstahl 101-lagig, Kern rostträger SG 2 Stahl, Griff 18/10,

Einzigartige Robustheit - Japanisches Filetiermesser - Anmutende Damastverzierung - Stolz jedes Meisterschmieds - Fabelhafte Schnitthaltigkeit - Ästhetischer Eye Catcher

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Artikel-Nr.: SW11117
EAN: 4984909370340
Hersteller-Nr.: 354420
Hersteller: Yaxell

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Beschreibung - Yaxell Kiritsukemesser Serie GOU

Yaxell Kiritsukemesser Serie GOU, 354420

50 Lagen rostfreier Stahl
Hochglanzpolierte Klinge
Griff aus unverwüstlichem Leinenmicarta

Das Kiritsukemesser ähnelt dem Santoku, wird aber klassisch zum Filetieren von Fisch genutzt. Es spricht allerdings nichts gegen eine universelle Verwendung wie beim Santokumesser.

Eine der bekanntesten Serien der Messerschmiede Yaxell ist GOU. Ein extrem harter Klingensstahl aus SG2 Pulverstahl wird in 100 Lagen eingebettet. Ein Griff aus schwarzem Micrarta Plus wird mit drei Nieten an der Klinge befestigt.

Daten - Yaxell Kiritsukemesser Serie GOU

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