Güde Brotmesser "Franz Güde" 32 cm, Balkhauser Kotten

Beschreibung - Güde Brotmesser 32 cm, Balkhauser Kotten

• Klingenlänge : 32 cm
• Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
• Griffmaterial: Eichenbalken der Wupper

Das Brotmesser besitzt eine Klinge, die vom Griff bis zur Klingenspitze kleine Rillen und Zacken besitzt. Durch die spezielle Form seiner Klinge kann jede Brotsorte mit wenig Kraftaufwand einfach in kleine Scheiben geschnitten werden. Die Klingenlänge kann sehr unterschiedlich sein. Üblicherweise besitzt die Klinge ein Länge von ca. 21 - 36 cm.

Kotten nannte man die Schleifereibetriebe aus Solingen, die ausschließlich mit Wasserkraft betrieben wurden. Die Griffschalen der Messer der Serie Balkhauser Kotten bestehen aus Eichenbalken des im Jahre 2008 außer Betrieb genommenen Wasserrads. So entstanden vier sehr schöne Messer mit einer individuellen Holzmaserung. Das Logo am Griffende zeigt das Schleifermuseum Balkhauser Kotten.

Die Messerklingen werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt, sind rostfrei eisgehärtet und von Hand geschmiedet.

Die Messer der Serie Balkhauser Kotten von Güde sind nicht spülmaschinengeeignet.

Daten - Güde Brotmesser 32 cm, Balkhauser Kotten