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Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Bestückter Böker Messerblock Black mit sieben Messern der Serie Böker Damast Black mit einem Preisvorteil von 10% gegenüber einer Einzelbestellung.
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