Serie Shun
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den weltweit umfangreichen Serien von Damastmessern und findet größten Anklang bei der Kochelite und ambitionierten Hobbyköchen. Shun Kochmesser für den Profi werden aus einem speziell entwickelten, rostfreiem Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (ca. 61 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf.
Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung der Shun Kochmesser entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das
Kochmessser wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.
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KAI Schälmesser - 6 cmSchälmesser KAI Shun Kochmesser für ermüdungsfreies Arbeiten 92,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Officemesser - 9 cmOfficemesser KAI Shun Kochmesser mit ausgewogenem Gewicht 99,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Gemüsemesser - 9 cmGemüsemesser KAI Shun Kochmesser für ermüdungsfreies Arbeiten 99,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Allzweckmesser - 10 cmAllzweckmesser KAI Shun Kochmesser mit unvergleichbarer Klingenschärfe 102,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Allzweckmesser - 15 cmAllzweckmesser KAI Shun Kochmesser für ermüdungsfreies Arbeiten 109,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Allzweckmesser - 15 cm - LinkshandAllzweckmesser für Linkshänder KAI Shun Kochmesser für ermüdungsfreies Arbeiten 115,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Tomatenmesser - 15 cmTomatenmesser KAI Shun Kochmesser mit dauerhafter Klingenschärfe 135,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Flexibles Filiermesser139,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Ausbeinmesser - 15 cmAusbeinmesser KAI Shun Kochmesser für ermüdungsfreies Arbeiten 145,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Gokujo Ausbeinmesser - 15 cmAusbeinmesser KAI Shun Kochmesser für schwieriges Schnittgut 149,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Ultimate Allzweckmesser - 15 cmAllzweckmesser KAI Shun Kochmesser für schwieriges Schnittgut 159,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Tranchiermesser - 20 cmTranchiermesser KAI Sun Kochmesser, äußerst korrosionsbeständig 165,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Kochmesser - 15 cmKochmesser KAI Shun Kochmesser mit ausgewogenem Gewicht 165,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Schinkenmesser - 30 cmSchinkenmesser KAI Shun Kochmesser für ermüdungsfreies Arbeiten 165,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Kleines Kochmesser - 10,5 cmKleines KAI Shun Kochmesser mit dauerhafter Klingenschärfe 165,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Schinkenmesser - 23 cmSchinkenmesser KAI Shun Kochmesser mit dauerhafter Klingenschärfe 169,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Kochmesser mit Kullenschliff - 15 cmKai Shun Kochmesser mit Kullenschliff für ermüdungsfreies Arbeiten 169,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Kochmesser - 20 cmKochmesser KAI Shun Kochmesser für schwierigstes Schnittgut 179,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Fleischgabel - 16 cmFleischgabel zum Aufnehmen von Geschnittenem 179,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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KAI Brotmesser - 21 cmBrotmesser KAI Shun Kochmesser äußerst korrosionsbeständig 179,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Lieferzeit: 3-4 Tage
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