Tojiro Santokumesser 170mm - Serie DP 3 Lagen HQ

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87,00 EUR inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 3-4 Tage Art.Nr.: 800.F-503

Das traditionelle japanische Messer für die Küche. Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku": „Drei Tugenden“. Hier ist Gemüse, Fisch und Fleisch gemeint. Mit diesem Messer kann man fast alle in der Küche anfallenden Schneidarbeiten verrichten. Das Messer ist durch die begrenzte Länge von ca. 17cm sehr kompakt und handlich. Zusätzlich bietet die breite Klinge eine sehr gute Handhabung!

Dieses Tojiro Kochmesser ist ein Santokumesser und hat folgende Spezifikationen:

Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Eco-Holz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 60 +/-1
rostfrei: Ja
Gesamtlänge: 295mm
Gewicht: 180g
Zwinge: Metallzwinge